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饮食服务中心教育实践活动抓落实见成效-山东大学新闻网

发布时间:2019-11-13 20:33:23

  [本站讯]近日,在党的群众路线教育实践活动中,饮食管理服务中心严格落实学校、后勤党委的部署和要求,在后勤督导组的全程指导下,认真梳理“四风”方面存在的问题,结合中心工作实际,打牢学习教育和查摆问题两个基础,在“为民”、“务实”上下功夫,抓住整改落实这个关键,取得阶段性成果。
  饮食管理服务中心在充分调研的基础上,以师生利益最直接、最现实,反映最强烈的问题为突破口,以师生员工满意为最高标准,边学边查边改,重点解决师生员工关注的事项:一是,采取多项改革创新措施,降低伙食成本,保障伙食价格的稳定。在市场原材料价格持续上涨情况下保持馒头、米饭供应价格不变;各校区学生食堂确保集中区域固定窗口足量供应低价菜、免费汤。二是,积极探索以师生需求为导向的供餐模式。改善餐厅布局及就餐环境,提升供餐服务水平,增加饭菜花色品种;在中心校区负一层餐厅开办全日制餐厅、中心校区一多餐厅开办下午茶餐厅,在兴隆山校区悦园二层餐厅、趵突泉校区三层教工餐厅、千佛山校区舜园一层餐厅、软件园校区一号食堂、洪家楼校区九号食堂探索开办了夜餐餐厅并提供学生晚自习使用,以解决集中供餐食堂停餐后师生就餐需求的问题。三是,加强队伍建设,提升服务保障能力。果断调整了部分师生意见较大的食堂管理人员;严格按照ISO9000质量标准体系开展业务培训,有效稳定了员工队伍,提升了服务技能和水平。四是,积极研发冬季饭菜保温设施。研究设计了售饭保温台,通过集中招标采购,投入24万元,在全校食堂增设了保温售饭设施,保证了师生冬季能吃上热菜热饭。五是,有效解决了餐厅收残及清理保洁不及时的问题。规范餐厅收残及保洁工作程序;实施午餐餐厅保洁小时工办法,增加保洁人员。六是,解决叶类蔬菜清洗不彻底的问题。中心投入15万元购置2台洗菜机试用,效果良好,既清洗彻底,又节省人力、节约用水,下一步拟继续投入70万元购置9台洗菜机,保障各校区食堂使用。
  饮食管理服务中心在党的群众路线教育实践活动中坚持“师生利益无小事”的原则,以师生为关注焦点,查找真问题,以师生需求为导向,整改求实效,立行立改,让师生员工及时看到了变化、见到了成效,赢得了广大师生的广泛赞誉。

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